每日食蛋會令膽固醇升高?拆解雞蛋營養、食用份量與生熟蛋食安風險
雞蛋是優質蛋白與多種微量營養素來源。本文整理雞蛋與膽固醇最新立場、食用建議、選購與儲存要點,以及預防沙門氏菌的實用做法,並列出常見問答供大家參考。
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明明身材瘦削,為何體檢仍出現三酸甘油脂過高?心臟科專科醫生陳杰講解三酸甘油脂與膽固醇的分別、理想數值指標、原發與繼發成因,以及飲食限制、運動量與藥物治療選項。